Mô tả
Sườn Heo Rim Mặn Ngọt Nguyên liệu 2–3 người ăn Sườn non heo 500g Tỏi 3 tép băm nhuyễn Nước mắm 2 muỗng canh Đường 1,5 muỗng canh Nước màu hoặc nước hàng 1 muỗng cà phê Dầu ăn, tiêu, ớt tuỳ chọn Cách làm Sơ chế sườn Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn Trụng sườn sơ qua nước sôi có vài lát gừng và muối để khử mùi Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo Ướp sườn Ướp với 1 muỗng nước mắm, đường, tỏi, tiêu, nước màu ...
Thông tin chi tiết
Sườn Heo Rim Mặn Ngọt
???? Nguyên liệu (2–3 người ăn):
Sườn non heo: 500g
Tỏi: 3 tép (băm nhuyễn)
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: 1,5 muỗng canh
Nước màu (hoặc nước hàng): 1 muỗng cà phê
Dầu ăn, tiêu, ớt (tuỳ chọn)
???? Cách làm:
Sơ chế sườn:
Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
Trụng sườn sơ qua nước sôi có vài lát gừng và muối để khử mùi
Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo
Ướp sườn:
Ướp với 1 muỗng nước mắm, đường, tỏi, tiêu, nước màu trong 15–20 phút
Rim sườn:
Phi thơm chút tỏi với dầu ăn
Cho sườn vào xào săn
Thêm nước lọc xâm xấp mặt sườn, đun nhỏ lửa 20–30 phút
Khi nước gần cạn, nêm lại cho vừa ăn (có thể thêm ớt nếu thích cay), rim tiếp đến khi nước sánh lại là xong
???? Thưởng thức:
???? Ăn nóng với cơm trắng, kèm rau luộc hoặc dưa leo rất bắt cơm.
Xương sườn lợn đông lạnh được nhập khẩu từ Canada , Ý, Mỹ, Bỉ, Ba Lan ... một trong những quốc gia có thế mạnh trong chăn nuôi lợn. Sườn lợn được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, nhập về Việt nam theo đường ngạch chính hãng, đáp ứng đủ tiêu chuẩn về chất lượng cũng như mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo đem lại cho khách hàng sự an tâm tuyệt đối khi sử dụng sản phẩm.
Quy cách đóng gói: 10kg/thùng.
Hình ảnh thùng sườn lợn đông lạnh
*Cách chọn sườn lợn ngon để chế biến mon ăn ngon tuyệt*
Xương sườn lợn là thực phẩm yêu thích trong các bữa ăn hàng ngày bởi hương vị thơm ngon và những dưỡng chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Hãy cùng xem một số mẹo để chọn mua những miếng xương sườn ngon nhất phục vụ cho chế biến món ăn nhé.
- Khi chọn sườn, các bạn lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy còn đàn hồi, mặt khô là sườn vẫn còn tươi.
- Nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn. Các bạn cũng lưu ý là chọn sườn có kích cỡ không quá nhỏ.
Cụ thể khi chọn sườn chô từng loại món ăn mà bạn muốn chế biến:
- Cho món sườn xào chua ngọt, kho, rán… các bạn nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Có sụn là sườn non ăn rất ngon. Sườn làm các món ăn này các bạn nên chọn sườn thăn là ngon nhất nhé.
- Sườn nấu canh: Chọn miếng nhiều thịt, nạc lẫn mỡ. Dẻ sườn nhỏ là lợn nhỏ.
- Sườn cốt lết: Dùng để quay, rán, nướng, cần chọn miếng có quả thăn dày, lẫn ít mỡ mới ngon và mềm.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
