Mô tả
Một món ăn ngon, bổ dưỡng từ xương ống heo là Canh xương ống hầm củ quả Nguyên liệu Xương ống heo 500g Cà rốt 1–2 củ Khoai tây 1–2 củ Củ cải trắng 1 củ tùy chọn Hành lá, ngò rí Hành tím, gừng Gia vị muối, tiêu, hạt nêm Cách làm Sơ chế xương Xương ống rửa sạch, trụng nước sôi 2–3 phút để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Hầm xương Cho xương vào nồi, thêm khoảng 1.5–2 lít nước, vài lát gừng, hành tím đập dập. Hầm nhỏ ...
Thông tin chi tiết
Một món ăn ngon, bổ dưỡng từ xương ống heo là:
Canh xương ống hầm củ quả
Nguyên liệu:
Xương ống heo: 500g
Cà rốt: 1–2 củ
Khoai tây: 1–2 củ
Củ cải trắng: 1 củ (tùy chọn)
Hành lá, ngò rí
Hành tím, gừng
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
Sơ chế xương:
Xương ống rửa sạch, trụng nước sôi 2–3 phút để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
Hầm xương:
Cho xương vào nồi, thêm khoảng 1.5–2 lít nước, vài lát gừng, hành tím đập dập.
Hầm nhỏ lửa khoảng 1–1.5 giờ để lấy nước ngọt.
Nấu canh:
Gọt vỏ, cắt khúc cà rốt, khoai tây, củ cải.
Cho rau củ vào nồi xương hầm, nêm gia vị vừa ăn.
Nấu đến khi rau củ mềm là hoàn tất.
Hoàn thiện:
Rắc hành lá, ngò lên trên trước khi dùng.
Thưởng thức
Dùng nóng với cơm trắng, rất bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cung cấp xương ống lợn, xương ống heo đông lạnh nhập khẩu từ Ba Lan, thùng 10kg, có đầy đủ hóa đơn giấy tờ, chứng nhận xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần xương này chứa nhiều tủy sống thường được dùng để chế biến nước dùng trong các quán bún phở...
- Xương ống heo thường được dùng ninh, nấu, hầm làm nước dùng nấu lẩu, canh, cháo, soup...
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
