Mô tả
Canh hầm xương ống heo với củ quả Nguyên liệu Xương ống heo 500g Cà rốt 1 củ Củ cải trắng 1 củ Bắp ngô 1 trái tùy chọn Hành tím, hành lá Gia vị muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm Cách làm Bước 1 Sơ chế xương – Chặt xương ống heo thành từng khúc 5–7cm – Chần xương qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và bọt bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch Bước 2 Hầm xương – Cho xương vào nồi, thêm khoảng 1,5–2 lít nước – Hầm lửa nhỏ trong 45–60 phút ...
Thông tin chi tiết
Canh hầm xương ống heo với củ quả
Nguyên liệu:
Xương ống heo: 500g
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Bắp ngô: 1 trái (tùy chọn)
Hành tím, hành lá
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế xương
– Chặt xương ống heo thành từng khúc 5–7cm
– Chần xương qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và bọt bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch
Bước 2: Hầm xương
– Cho xương vào nồi, thêm khoảng 1,5–2 lít nước
– Hầm lửa nhỏ trong 45–60 phút để lấy nước ngọt (vớt bọt thường xuyên)
Bước 3: Cho củ quả vào nấu chung
– Thêm cà rốt, củ cải, ngô vào nấu cùng
– Nêm nếm gia vị vừa ăn
– Hầm thêm 20 phút cho rau củ mềm
Bước 4: Hoàn thiện
– Rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay
– Múc ra tô dùng nóng
Thành phẩm:
Canh có vị ngọt thanh từ xương và rau củ, xương mềm, nước trong, rất phù hợp làm món canh mỗi ngày hoặc bồi bổ cho người lớn tuổi, trẻ nhỏ.
Cung cấp xương ống lợn, xương ống heo đông lạnh nhập khẩu từ Ba Lan, thùng 10kg, có đầy đủ hóa đơn giấy tờ, chứng nhận xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần xương này chứa nhiều tủy sống thường được dùng để chế biến nước dùng trong các quán bún phở...
- Xương ống heo thường được dùng ninh, nấu, hầm làm nước dùng nấu lẩu, canh, cháo, soup...
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
