Mô tả
Món Xương ống heo hầm rau củ ngọt thanh Nguyên liệu 500g xương ống heo rửa sạch, chần sơ Cà rốt, củ cải trắng, khoai tây cắt khúc Hành tím, gừng nướng đập dập Gia vị muối, hạt nêm, tiêu, hành lá Cách làm Chần xương Luộc sơ xương với gừng và muối để khử mùi. Đổ nước đầu đi. Hầm Cho xương vào nồi nước mới, hầm cùng hành tím, gừng tilde1.5–2 giờ để lấy nước ngọt. Thêm rau củ Cho rau củ vào hầm thêm 15–20 phút cho mềm. Nêm nếm amp ...
Thông tin chi tiết
Món: Xương ống heo hầm rau củ ngọt thanh
Nguyên liệu:
500g xương ống heo (rửa sạch, chần sơ)
Cà rốt, củ cải trắng, khoai tây (cắt khúc)
Hành tím, gừng nướng đập dập
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, hành lá
Cách làm:
Chần xương: Luộc sơ xương với gừng và muối để khử mùi. Đổ nước đầu đi.
Hầm: Cho xương vào nồi nước mới, hầm cùng hành tím, gừng ˜1.5–2 giờ để lấy nước ngọt.
Thêm rau củ: Cho rau củ vào hầm thêm 15–20 phút cho mềm.
Nêm nếm & thưởng thức: Nêm vừa ăn, rắc hành lá, dùng nóng.
Ghi chú: Nước dùng từ xương ống heo rất ngọt tự nhiên, giàu collagen – thích hợp làm nền cho món súp, lẩu, phở, hủ tiếu.
Cung cấp xương ống lợn, xương ống heo đông lạnh nhập khẩu từ Ba Lan, thùng 10kg, có đầy đủ hóa đơn giấy tờ, chứng nhận xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần xương này chứa nhiều tủy sống thường được dùng để chế biến nước dùng trong các quán bún phở...
- Xương ống heo thường được dùng ninh, nấu, hầm làm nước dùng nấu lẩu, canh, cháo, soup...
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
