Mô tả
Dưới đây là một món ngon, dễ làm từ chân gà mà rất nhiều người yêu thích Chân Gà Sả Tắc Chân Gà Ngâm Sả Tắc Nguyên liệu Chân gà 500g Sả 5 cây cắt lát xéo Tắc quấtquả hạnh 8–10 quả cắt đôi, bỏ hạt Ớt 3–5 trái băm hoặc cắt lát Gừng 1 nhánh cắt lát Tỏi vài tép cắt lát Nước mắm 3 muỗng canh Đường 3 muỗng canh Giấm 2 muỗng canh Nước lọc 300ml Lá chanh nếu có vài lá cắt sợi Cách làm Bước 1 Sơ chế chân gà Rửa sạch, ...
Thông tin chi tiết
Dưới đây là một món ngon, dễ làm từ chân gà mà rất nhiều người yêu thích:
Chân Gà Sả Tắc (Chân Gà Ngâm Sả Tắc)
Nguyên liệu:
Chân gà: 500g
Sả: 5 cây (cắt lát xéo)
Tắc (quất/quả hạnh): 8–10 quả (cắt đôi, bỏ hạt)
Ớt: 3–5 trái (băm hoặc cắt lát)
Gừng: 1 nhánh (cắt lát)
Tỏi: vài tép (cắt lát)
Nước mắm: 3 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Giấm: 2 muỗng canh
Nước lọc: 300ml
Lá chanh (nếu có): vài lá cắt sợi
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế chân gà
Rửa sạch, cắt bỏ móng.
Luộc chân gà với vài lát gừng và muối trong 7–10 phút.
Vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh cho giòn, để ráo.
Có thể chẻ đôi chân gà nếu muốn dễ thấm.
Bước 2: Nấu nước ngâm
Cho nước lọc + đường + nước mắm + giấm vào nồi, đun sôi nhẹ cho tan hết.
Để nguội hoàn toàn.
Bước 3: Ngâm chân gà
Trộn chân gà với sả, ớt, tỏi, gừng, tắc và lá chanh.
Đổ nước ngâm vào, trộn đều, cho vào hũ/lọ đậy kín.
Ngâm tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, ngon nhất là để qua đêm.
Thưởng thức:
Món ăn có vị chua nhẹ, mặn ngọt hài hòa, thơm mùi sả tắc, chân gà giòn sần sật.
Ăn chơi, đãi khách hay làm món nhậu đều cực kỳ hợp!
Cung cấp bán buôn chân gà đông lạnh, chân gà công nghiệp, chân gà nhập khẩu từ một số quốc gia như Ý, Brazil...
Chân gà loại đều đẹp, không bị thâm đỏ, không bị gãy vụn. Cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chân gà nhập khẩu ngon nhất, chất lượng nhất.
Quy cách đóng thùng: Thùng 10kg và thùng 15kg.
Chân gà có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tùy theo nhu cầu quý khách lựa chọn mua chân gà phù hợp.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
