Mô tả
à hấp muối sả gà nguyên con Nguyên liệu 1 con gà ta khoảng 1.2 – 1.5kg 5 cây sả 1 củ gừng 1 củ hành tím 1–2 quả ớt nếu thích cay 1–2 lá chanh nếu có 1–1.5 chén muối hột Rau răm, chanh, muối tiêu chanh ăn kèm Cách làm Sơ chế Gà làm sạch, để nguyên con hoặc chặt đôi nếu muốn chín nhanh hơn. Gừng, hành, sả đập dập sả cắt khúc. Ướp gà với chút muối, tiêu, gừng, sả băm trong 30 phút cho thơm. Chuẩn bị nồi hấp muối Lót muối hột xuống đáy nồi ...
Thông tin chi tiết
à hấp muối sả (gà nguyên con)
Nguyên liệu:
1 con gà ta (khoảng 1.2 – 1.5kg)
5 cây sả
1 củ gừng
1 củ hành tím
1–2 quả ớt (nếu thích cay)
1–2 lá chanh (nếu có)
1–1.5 chén muối hột
Rau răm, chanh, muối tiêu chanh (ăn kèm)
Cách làm:
Sơ chế:
Gà làm sạch, để nguyên con hoặc chặt đôi nếu muốn chín nhanh hơn.
Gừng, hành, sả đập dập; sả cắt khúc.
Ướp gà với chút muối, tiêu, gừng, sả băm trong 30 phút cho thơm.
Chuẩn bị nồi hấp muối:
Lót muối hột xuống đáy nồi dày khoảng 1cm.
Trải đều sả, gừng, lá chanh lên lớp muối.
Đặt gà lên trên, đậy nắp kín.
Hấp gà:
Hấp gà ở lửa nhỏ trong khoảng 45–60 phút (tùy theo kích cỡ gà).
Không cần cho nước – gà sẽ chín bằng hơi nóng từ muối và sả.
Hoàn thành:
Khi gà chín, da vàng thơm, chặt miếng vừa ăn.
Dọn kèm muối tiêu chanh, rau răm và ít dưa leo nếu thích.
Ưu điểm món này:
Không cần nước – giữ trọn hương vị tự nhiên của gà.
Thịt thơm, chắc, ngọt – ăn không ngán.
Rất phù hợp để đãi tiệc, cúng lễ, hoặc ăn cuối tuần cùng gia đình.
Bán thịt gà nguyên con, thịt gà dai đông lạnh nhập khẩu từ nhiều nước: Hàn Quốc, Ý, Argentina.. Thịt gà nguyên con nhập khẩu đã được làm sạch, không đầu, không chân.
Thịt gà nguyên con nhập khẩu có ưu điểm là thịt dai ngon, ăn không bị bở như gà công nghiệp, rất phù hợp để khách hàng mua về làm hàng cơm, hàng phở.
Chúng tôi cung cấp bán buôn thịt gà dai nguyên con nhập khẩu, số lượng tối thiểu từ 1 thùng trở lên, 1 thùng quy cách đóng gói 10 con hoặc 12 con/thùng.
Trọng lượng gà dai nguyên con có nhiều loại, có thể từ 1kg đến 1,6kg/con, tùy nhu cầu của mình mà khách hàng lựa chọn gà nguyên con cho phù hợp.
Ngoài sản phẩm thịt gà nguyên con, chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm thịt gà nhập khẩu khác:
- Đùi tỏi gà đông lạnh
- Đùi gà góc tư
- Đùi gà chọi trống
- Đùi gà chọi mái
- Cánh gà đông lạnh
- Chân gà đông lạnh
Mọi chi tiết xin liên hệ:
cÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số nhà 45,Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
SĐT: 0989.603.612 / 096.880.1056 / 043.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
