Cung cấp lưỡi heo cho nhà hàng, bếp công nghiệp

MÓN NGON: LƯỠI HEO LUỘC MẮM GỪNG
Nguyên liệu:


1 cái lưỡi heo (300–400g, có thể dùng lưỡi heo đông lạnh đã rã đông)

Gừng, sả, hành tím, chanh, ớt, mắm, đường

Rau sống ăn kèm: dưa leo, rau thơm, xà lách

Cách làm:
Rửa sạch lưỡi heo, chà với muối và gừng để khử mùi. Nếu là lưỡi đông lạnh, nên rã đông từ từ trong ngăn mát để giữ độ mềm.

Luộc lưỡi heo với sả, hành tím, gừng đập dập trong khoảng 30–40 phút đến khi chín mềm.

Vớt ra, ngâm nước đá lạnh rồi lột lớp màng trắng bên ngoài cho sạch, thái mỏng.

Pha nước mắm gừng chua ngọt: mắm + đường + chanh + gừng + ớt. Nêm vừa khẩu vị.

Chấm lưỡi với nước mắm gừng, ăn kèm rau sống hoặc cuốn bánh tráng.

???? Món ăn vừa đơn giản, vừa lạ miệng, phù hợp đãi khách, ăn chơi hoặc làm món nhậu!





Lưỡi lợn đông lạnh, lưỡi lợn nhập khẩu từ Đức, Ba Lan,Tây Ban Nha ..., bán buôn cho các đại lý nhà hàng, đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

Lưỡi lợn (lưỡi heo) ăn giòn ngon, được rất nhiều người ưa thích, có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon từ lưỡi lợn như: lưỡi luộc, lưỡi lợn nướng, lưỡi lợn xào chua ngọt...







Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn