Mô tả
Chân gà ngâm sả tắc kiểu Thái Nguyên liệu 500g chân gà chân gà công nghiệp càng tốt 3–5 cây sả 5–7 quả tắc quất 2–3 trái ớt tùy khẩu vị 1 củ gừng nhỏ 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh Rau răm, lá chanh nếu có Cách làm Sơ chế chân gà Rửa sạch chân gà, cắt móng. Luộc chân gà với vài lát gừng và muối trong 7–10 phút đến khi vừa chín. Vớt ra, ngâm ngay vào tô nước đá lạnh 10–15 phút để chân giòn, ...
Thông tin chi tiết
Chân gà ngâm sả tắc (kiểu Thái)
Nguyên liệu:
500g chân gà (chân gà công nghiệp càng tốt)
3–5 cây sả
5–7 quả tắc (quất)
2–3 trái ớt (tùy khẩu vị)
1 củ gừng nhỏ
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh giấm (hoặc nước cốt chanh)
Rau răm, lá chanh (nếu có)
Cách làm:
Sơ chế chân gà:
Rửa sạch chân gà, cắt móng.
Luộc chân gà với vài lát gừng và muối trong 7–10 phút đến khi vừa chín.
Vớt ra, ngâm ngay vào tô nước đá lạnh 10–15 phút để chân giòn, trắng.
Sau đó để ráo, chặt đôi nếu muốn.
Làm nước ngâm:
Pha hỗn hợp: 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường + 1 muỗng giấm + tắc vắt lấy nước (đừng bỏ hạt).
Khuấy đều cho tan hết.
Thêm sả cắt lát xéo, ớt thái, vài lát gừng và tắc cắt khoanh (cả vỏ).
Ngâm chân gà:
Cho chân gà vào hộp thủy tinh/hộp nhựa sạch.
Đổ hỗn hợp nước ngâm và gia vị vào, trộn đều.
Để trong tủ lạnh 5–6 tiếng hoặc qua đêm là ăn ngon nhất.
Thưởng thức:
Vị chua cay mặn ngọt hài hòa, chân gà giòn sật, thấm vị.
Ăn kèm rau răm, nhâm nhi cực đã hoặc dùng làm món khai vị.
Cung cấp bán buôn chân gà đông lạnh, chân gà công nghiệp, chân gà nhập khẩu từ một số quốc gia như Ý, Brazil...
Chân gà loại đều đẹp, không bị thâm đỏ, không bị gãy vụn. Cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chân gà nhập khẩu ngon nhất, chất lượng nhất.
Quy cách đóng thùng: Thùng 10kg và thùng 15kg.
chân gà.jpg
chan_ga_brasil.jpg
chân gà 1.jpgHình chụp bên trong thùng sản phẩm chân gà nhập khẩu
chan-ga-nhap-khau-07786952-5a7d-4234-9544-57149a0c0168.jpg
Chân gà có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tùy theo nhu cầu quý khách lựa chọn mua chân gà phù hợp.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
